На экспертной сессии НАТТ будут представлены разработки, которые содержат новейшие технологии для пищевой промышленности*:

— Лаборатория Московского ГУ технологий и управления
им. К.Г. Разумовского:
Производство полифункциональных продуктов и корректирующих рационов, разработанных при помощи цифровой платформы по подбору биоактивных нутриентов из арктического сырья.

— ООО «ПИН-Программная ИНтеграция»:
Машинное зрение для пищевой промышленности.

— Лаборатория ЦХИ ИТМО:
Съедобное биополимерное покрытие.

— ООО «ИК «Пульсар Ойл»:
Технология безтемпературного силового воздействия на сырое молоко для увеличения сроков хранения с сохранением потребительских свойств.

 К участию приглашены представители таких, компаний, как «Пепсико», «Эйч энд Эн», «Объединенные кондитеры», «Юнилевер Русь», «Русагро», «Агама», «Магнит»,  «Х5 Group», «Лента», «Вкусвилл» и др. А также азработчики, ведущие вузы и научные лаборатории, технологические предприниматели и стартапы в направлении, эксперты профильных ассоциаций, технологические брокеры НАТТ, АБИТ, представители Клуба директоров по науке и инновациям (iR&Dclub) (http://irdclub.ru/).

*Список участников может быть изменен.

Регистрация: https://natt.timepad.ru/event/2862369/